
Sestavine:
- 1 banana
- 1/2 skodelice kokosovega mleka
- 1/2 skodelice brezglutenske moke
- 1 žlica linwoods semen (mešanica lan, sončnična, bučna semena)
- 1 žlica škrlatne koruze
- 1 1/2 žlice mace v prahu
- sladilo yacon, kokosov sladkor (po potrebi)
Zmiksajte banano in mleko z najvišjo hitrostjo, dokler ne dobite gladko maso, nato dodajte še ostale sestavine in zmešajte do gladkega.
Specite palačinke na ponvi s kokosovim oljem na nizki temperaturi, okrasite z dodatno narezano banano, jih polijte z medom, agavinim ali javorjevim sirupom oziroma po vaši izbiri (lahko tudi z marmelado).
Pa dober tek!