CRUNCHY KAKAVO-ROŽIČEVA MASLENA TORTICA

Surovi rožiči so slajši kot čokolada, tako da v pecivo sploh ne potrebujemo dodati sladkorjev, sladkih sirupov ali medu. Skupaj s surovim kakavovim maslom dajejo neustavljivo kombinacijo čokoladnega učinka, hkrati pa polno hranilnih snovi.

Sestavine:

• 100g organskih mandljev (neobvezno)
• 80g konopljinih semen
• 120g kakavovega masla
• 40g ekološkega kokosovega masla
• 80g surovega ekološkega praška rožičev
• 40g ekološko vijolične oz. škrlatne koruze
• 50g goji jagode
• 1 žlička ekološke chlorelle (neobvezno)
• 50g yacon korena, sesekljan s škarjami (neobvezno)

Priprava:

1. V kavnem mlinčku zmeljemo mandlje in konopljina semena.
2. Na nizki temperaturi stopimo kakavovo in kokosovo maslo. Najbolje v skledi nad loncem z vročo vodo.
3. Zmešamo škrlatno koruzo, rožičev prašek, goji jagode, korenine yacon in chlorello z zdrobljenimi semeni in oreščki.
4. Nato v mešanico dodamo stopljeno masla in dobro premešamo.
5. Prelijemo v manjše modelčke, najboljši so iz silikona (tisti za muffine), jih ohladimo v hladilniku in nato postrežemo.

Naj vam tekne